2024 Christmas dinner course パスタ
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Ravioli with porcini cream  whelk and mushroom, parsley sauce ポルチーニクリームのラビオリ つぶ貝、茸、パセリソース

2024 Christmas dinner course 温かい前菜
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Cream croquette with green tiger prawn, Sea urchin fruit tomato sauce 足赤海老のクリームコロッケ 雲丹、フルーツトマトのソース

2024 Christmas dinner course 冷たい前菜
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Amberjack and avocado Tartar. Microleaf, salmon roe, white balsamic foam カンパチ、アボカド タルタル マイクロリーフ イクラ 白バルサミコ泡

2024 Christmas dinner course 始まりのひとさら
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[MONAKA ]guinea fowl liver and salmon roe, Yuzu confiture 最中 ホロホロ鳥のレバー イクラ柚子のコンフィチュール

2024 Christmas dinner course
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季節限定 洋梨スパークリング
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お薦めドルチェ
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モンテビアンコ

冬 ottimo dinner course
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Mont blanc モンテビアンコ

冬 ottimo dinner course
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Charcoal-grilled Wagyu beef thigh with Hojicha red wine sauce 和牛モモ肉炭火焼き ほうじ茶香る赤ワインソース

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